フランスは中古より新品がお得♪

わかりやすいですよ。再現するには必要な洋野菜が地方都市では手に入りにくいところが残念でした。またワインの紹介などもあり写真も綺麗で滞在した気分になれる一冊。

イマが買い時♪

2017年01月18日 ランキング上位商品↑

フランスフランス地方のおそうざい [ 大森由紀子 ]

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残り物をキレイにアレンジして使っていければ、僕も少しはエスプリをきかせられてきた…って感じでしょうか(笑)レストランのレシピとは一線を画す、タイトル通り「おそうざい」の本。フランスの家庭料理なのかな?高級フレンチでは技術が伴わないけれど、これならできるかな?と思うようなやさしいお料理レシピです。地方ごとに、お料理のメニューを分けていてくださっているのですが、由来やその地方のワイン、お料理に合わせるお酒もキチンとオススメしてくださっていてとても丁寧かつオシャレです。なかなかいい感じの本です。自宅でおいしいフランス家庭料理を作る事が出来ます。同じ著者で「フランス ふだんのおそうざい」という本もありますが、こちらのほうが皆が知っていそうなお料理が多いです。いかにも料理の本という感じがしないのが良いですね。。いかにもフランス家庭料理といった美味しく飽きのこない毎日のお惣菜のレシピです。ワインについても書かれているので!料理を作る際はワインもその地方に合わせててみるともっと料理が楽しくなります。手に入りやすい材料で、面倒な下ごしらえや難しい調理の技は必要なく、ごく一般家庭でもできる料理をフランスの各地方別にコンパクトにまとめています。特別なお酒や食材、スパイスを使うメニューがあるのですが、もう少し使いまわしが効くレシピが複数あるとなおよかったと思います。友人に勧められて買いました。外国の雑誌にある位の写真がちょうど良いサイズだと思うのですが。少し残念です。とは言っても、そんなに難しい作業はないので、完成した写真だけあれば十分だと思います。ただ料理の写真が大きすぎて今いちファッショナブルな感じが出ません。お料理のレシピは!メジャーなものならクックパッドでも見たことのあるものもありますが作者ならではの工夫が随所にあり!レシピの生い立ちなどの記述がちょっとしたウンチクになりそうで!やはり買ってよかったと思えるものでした。実際につくってみて現地で食べた味にも近いと思いましたし!友人は在日フランス人に食べさせても評判が良かったそうです。フランスの家庭料理がたくさん載っていて、簡単に作れそうです。ゆで卵がこんなにおしゃれになるの!?など!作ってみたくなるものがいっぱい。ほとんどのページがカラーですが、調理工程などの写真はあまりありません。